Feriados são momentos de descanso, celebração e encontros, mas também podem trazer desafios para manter uma alimentação equilibrada. No Cerrado, onde a diversidade de ingredientes naturais é abundante, é possível criar marmitas saudáveis, práticas e saborosas, que unem bem-estar, sabor e conexão com a memória afetiva da cozinha regional. Preparar marmitas é mais do que […]
Em nossas tradições culinárias, a comida nunca foi apenas alimento: é memória, afeto e cultura. No Cerrado, onde cada fruto, folha e semente carrega história, aprender a saborear sem exageros é também um gesto de respeito ao corpo, ao território e à própria vida. Evitar excessos alimentares não significa abrir mão do prazer, mas sim
Em dias quentes ou após longas caminhadas, nosso corpo pede hidratação. No Cerrado, essa necessidade sempre foi atendida de maneira natural, por meio de alimentos frescos, suculentos e cheios de sabor. Frutas, verduras e até alguns grãos oferecem água, minerais e nutrientes que ajudam a repor líquidos, nutrir o corpo e, ao mesmo tempo, encantar
Quando o calor aperta, o corpo pede leveza, frescor e comida que acolha sem pesar. No Cerrado, essa necessidade sempre encontrou resposta em ingredientes simples, sazonais e cheios de identidade. Frutas suculentas, ervas aromáticas, raízes e preparos delicados fazem parte de uma culinária que respeita o clima, o território e os ritmos do corpo. As
O Carnaval é tempo de celebração, movimento, encontros e muita energia. Entre blocos, caminhadas sob o sol e noites animadas, o corpo pede atenção especial — e a alimentação pode ser uma grande aliada para viver a festa com mais disposição, bem-estar e prazer à mesa. No Cerrado, temos ingredientes, saberes e combinações que ajudam
O arroz cozido que sobra na geladeira pode ganhar novas versões saborosas e nutritivas. Reaproveitar esse alimento é uma prática simples que reduz o desperdício, economiza tempo e amplia o cardápio do dia a dia. Com poucos ingredientes e criatividade, o arroz de ontem vira pratos completos e cheios de sabor hoje. Por que reaproveitar
Grãos e cereais fazem parte da base da alimentação brasileira, mas quando armazenados de forma inadequada podem atrair insetos como carunchos e traças. Além do desperdício, isso compromete a qualidade e a segurança dos alimentos. Com boas práticas de armazenamento, é possível conservar grãos por mais tempo, mantendo sabor, nutrientes e higiene. Por que os
A geleia caseira sem açúcar é uma alternativa saudável às versões industrializadas, que costumam conter grandes quantidades de açúcar e aditivos. Utilizando a doçura natural das frutas e técnicas simples de preparo, é possível obter uma geleia saborosa, nutritiva e versátil para o dia a dia. Por que fazer geleia sem açúcar Além disso, é
Manter os níveis de colesterol equilibrados é essencial para a saúde do coração e para a prevenção de doenças cardiovasculares. A boa notícia é que a alimentação tem papel fundamental nesse processo. Alguns alimentos naturais e minimamente processados ajudam a reduzir o colesterol ruim (LDL) e a aumentar o colesterol bom (HDL), promovendo um organismo
Preparar tempero caseiro natural é uma das formas mais simples de reduzir o consumo de industrializados, controlar o sal e realçar o sabor dos alimentos de maneira saudável. Além de prático, esse tipo de tempero aproveita ingredientes frescos, evita conservantes e pode ser adaptado ao gosto de cada pessoa. Por que optar por temperos caseiros
