Quando o calor se instala no Cerrado, ele não chega tímido. O sol é intenso, o ar pode ficar mais seco, e o corpo pede pausas, sombra e água fresca. Nessa época, o planejamento alimentar no calor deixa de ser apenas organização e passa a ser cuidado. Planejar o que vamos comer nos dias mais […]
Quando o calor se espalha pelo Cerrado e o ar parece vibrar sob o sol, o corpo pede pausa e frescor. É nesse cenário que os chás gelados funcionais ganham espaço — não apenas como bebida refrescante, mas como gesto de cuidado. No Cerrado, onde tradição e natureza caminham juntas, as infusões sempre fizeram parte
O verão no Cerrado é tempo de abundância. As chuvas renovam a paisagem, o verde reaparece com força e as frutas surgem generosas nas feiras, quintais e mercados locais. Manga madura escorrendo pelo braço, caju perfumando a cozinha, polpas amarelas e intensas de araticum e cagaita anunciando que a estação chegou. Mas junto com a
Cozinhar nem sempre significa acender o fogo. No Cerrado, onde o sol é intenso, o tempo é marcado pelas chuvas e pela seca, e a terra guarda sabores únicos, muitas receitas nascem do gesto simples de misturar, macerar, curtir e esperar. São preparos que respeitam o ritmo da natureza e valorizam ingredientes frescos, farinhas, frutos
Nos dias quentes, nosso corpo pede refeições mais leves, frescas e fáceis de digerir. A boa notícia é que o Cerrado brasileiro oferece uma diversidade incrível de frutos, ervas e ingredientes que ajudam na digestão, refrescam e ainda encantam pelo sabor e cor. Aproveitar esses alimentos é cuidar do corpo, respeitar a sazonalidade e se
Depois de festas, feriados ou celebrações cheias de sabores, nosso corpo pede atenção, equilíbrio e cuidado. A culinária do Cerrado nos oferece ingredientes frescos, leves e ricos em nutrientes, perfeitos para uma recuperação pós-excessos, unindo sabor, saúde e memória afetiva. Mais do que apenas “limpar” o organismo, trata-se de nutrir corpo e mente com alimentos
O Cerrado é um território rico em cores, aromas e sabores que podem transformar simples bebidas em verdadeiros elixires de energia e bem-estar. Em dias corridos ou momentos que pedem um reforço natural, os sucos naturais energéticos se tornam aliados perfeitos, combinando hidratação, nutrientes e o afeto que sentimos ao nos conectar com os ingredientes
Feriados são momentos de descanso, celebração e encontros, mas também podem trazer desafios para manter uma alimentação equilibrada. No Cerrado, onde a diversidade de ingredientes naturais é abundante, é possível criar marmitas saudáveis, práticas e saborosas, que unem bem-estar, sabor e conexão com a memória afetiva da cozinha regional. Preparar marmitas é mais do que
Em nossas tradições culinárias, a comida nunca foi apenas alimento: é memória, afeto e cultura. No Cerrado, onde cada fruto, folha e semente carrega história, aprender a saborear sem exageros é também um gesto de respeito ao corpo, ao território e à própria vida. Evitar excessos alimentares não significa abrir mão do prazer, mas sim
Em dias quentes ou após longas caminhadas, nosso corpo pede hidratação. No Cerrado, essa necessidade sempre foi atendida de maneira natural, por meio de alimentos frescos, suculentos e cheios de sabor. Frutas, verduras e até alguns grãos oferecem água, minerais e nutrientes que ajudam a repor líquidos, nutrir o corpo e, ao mesmo tempo, encantar
