Na correria do dia a dia, muitas vezes comemos rápido, sem prestar atenção ao que está no prato. Esse hábito, além de reduzir o prazer de comer, pode prejudicar a saúde. A mastigação adequada é uma parte essencial da alimentação consciente e faz toda a diferença para o bem-estar.
✅ Por que mastigar bem é tão importante?
- Melhora a digestão: a mastigação tritura os alimentos e mistura com a saliva, iniciando a quebra de nutrientes. Isso facilita o trabalho do estômago e do intestino.
- Auxilia no controle de peso: quando comemos devagar, damos tempo para que o cérebro receba os sinais de saciedade, evitando exageros.
- Maior absorção de nutrientes: alimentos bem mastigados liberam mais vitaminas, minerais e fibras.
- Mais prazer à mesa: comer devagar aumenta a percepção dos sabores, aromas e texturas.
✅ Consequências de mastigar rápido
- Sensação de estufamento;
- Azia e má digestão;
- Maior risco de compulsão alimentar;
- Desconexão com o ato de se alimentar.
💡 Como melhorar a mastigação no dia a dia
- Coloque o garfo na mesa entre uma garfada e outra;
- Evite comer em frente à TV ou celular, para manter a atenção na refeição;
- Mastigue até sentir que os alimentos estão bem triturados;
- Valorize refeições tranquilas, sem pressa.
✅ Conclusão
A mastigação é muito mais do que um ato automático: é parte fundamental da nutrição e da saúde. Comer devagar e mastigar bem transforma a experiência da refeição e traz benefÃcios duradouros.
📌 Fonte: Cerrado Temperado