Você já parou para analisar os rótulos dos alimentos que compra no supermercado?
Muitas vezes, embalagens chamativas e frases de impacto como “light”, “fit” ou “integral” escondem informações que podem enganar o consumidor. Saber interpretar os rótulos é fundamental para fazer escolhas mais conscientes e saudáveis.
✅ 1. Lista de ingredientes
A lista de ingredientes aparece em ordem decrescente: o primeiro item é o que está em maior quantidade no produto.
👉 Exemplo: se um pão “integral” lista farinha de trigo enriquecida antes da farinha integral, significa que ele não é totalmente integral.
✅ 2. Valor energético
Mostra as calorias por porção. É importante verificar o tamanho da porção, já que muitas vezes ela é menor do que o que realmente consumimos.
✅ 3. Açúcares e gorduras escondidas
Nomes como xarope de glicose, maltodextrina, dextrose e outros correspondem a açúcares.
Já as gorduras trans podem aparecer disfarçadas, mesmo que a tabela nutricional indique “0 g”. Isso acontece quando há menos de 0,2 g por porção — por isso, é preciso observar os ingredientes.
✅ 4. Sódio
O excesso de sódio está ligado a hipertensão e retenção de líquidos. Prefira sempre alimentos com menor teor de sódio por porção.
✅ 5. Alegações de marketing
Termos como “zero gordura trans”, “light”, “diet” ou “sem adição de açúcar” não significam necessariamente que o produto é saudável. Sempre confira a tabela nutricional e a lista de ingredientes.
💡 Dicas práticas
- Compare marcas diferentes antes de escolher;
- Desconfie de listas de ingredientes muito longas;
- Prefira alimentos menos processados, de rótulo mais simples e legível.
✅ Conclusão
Ler rótulos de alimentos é um hábito que pode transformar suas compras e sua saúde. Com atenção aos detalhes, você evita cair em armadilhas da indústria e faz escolhas mais conscientes para o seu bem-estar.
Fonte: Cerrado Temperado