O Cerrado Temperado é um blog criado para celebrar a culinária em todas as suas formas, com um olhar especial para os sabores, ingredientes e tradições que compõem a identidade gastronômica do Brasil, especialmente do Cerrado. Nosso propósito é valorizar a comida como expressão cultural, afetiva e criativa.
Aqui, exploramos receitas, técnicas, histórias e curiosidades sobre o universo da alimentação, sempre com um olhar atento à qualidade dos ingredientes, à sustentabilidade e ao resgate de saberes regionais. Buscamos equilibrar a valorização da cozinha caseira com tendências contemporâneas, oferecendo conteúdo acessível tanto para quem está começando quanto para entusiastas mais experientes.
O Cerrado Temperado é mais do que um repositório de receitas — é um espaço de troca, de inspiração e de reconhecimento da riqueza que existe em cada prato. Com uma abordagem sensível e comprometida, nossa missão é contribuir para que mais pessoas cozinhem com consciência, sabor e conexão.
Da cozinha tradicional às novas experimentações, acreditamos que comida é história, território e afeto. E é isso que você encontra aqui.