A velocidade da rotina mudou completamente a forma como as pessoas comem.
Refeições em poucos minutos, distração com telas, alimentação durante reuniões ou no trânsito fizeram muita gente perder a percepção do próprio ritmo alimentar.
O problema é que o corpo não acompanha essa velocidade.
Comer rápido dificulta percepção de saciedade, aumenta desconfortos digestivos e reduz conexão com o momento da refeição.
Além disso, quando o cérebro está distraído, ele praticamente “não registra” a experiência de comer.
Isso faz com que a sensação de satisfação diminua, aumentando vontade de comer novamente pouco tempo depois.
Desacelerar durante as refeições não é apenas uma questão estética ou comportamental.
É uma forma de melhorar digestão, percepção corporal e relação com a comida.
Talvez o corpo não precise apenas de alimentos melhores.
Talvez precise de mais presença enquanto come.
Fonte: Cerrado Temperado