Em muitas casas, as refeições deixaram de acontecer ao redor da mesa.
Hoje é comum comer diante da televisão, do computador ou enquanto se realiza outra atividade.
Embora essa mudança pareça apenas uma adaptação da rotina moderna, ela influencia a relação com a alimentação.
Sentar-se à mesa favorece atenção ao que está sendo consumido, permite maior percepção dos sabores e estimula momentos de convivência.
Além disso, refeições realizadas sem distrações tendem a ser mais conscientes.
O problema não está em utilizar tecnologia ocasionalmente.
Mas vale refletir sobre o espaço que ainda reservamos para um dos momentos mais importantes do dia.
A mesa sempre foi mais do que um móvel.
Ela é um ponto de encontro.
Fonte: Cerrado Temperado