Você já pensou que alguns dos alimentos mais comuns do seu dia a dia já foram considerados perigosos ou até mortais no passado? A ciência evoluiu, os mitos caíram e hoje eles são parte de receitas e pratos populares — mas nem sempre foi assim.
Conheça 5 alimentos que já foram evitados por medo e que hoje fazem parte do cardápio mundial:
🍅 1. Tomate
Na Europa do século XVI, o tomate era chamado de “maçã do diabo”. Acreditava-se que ele causava envenenamento, especialmente entre os ricos — o que fazia sentido: servidos em pratos de estanho, a acidez do tomate liberava chumbo, levando à intoxicação.
🥔 2. Batata
Durante anos, a batata foi associada a doenças e vista como alimento de porcos. Em alguns países da Europa, foi proibida por lei e acreditava-se que causava lepra. Só no século XVIII começou a ser amplamente aceita.
🍄 3. Cogumelos
Apesar de muitos serem comestíveis e saborosos, a existência de espécies venenosas gerou medo generalizado. Por séculos, cogumelos foram evitados e só ganharam espaço após o avanço da micologia e o uso culinário por chefs franceses.
🍬 4. Açúcar
Parece estranho, mas no início da sua difusão na Europa, o açúcar era visto como um produto de luxo e potencialmente nocivo à saúde. Alguns médicos o associavam a desequilíbrios no “humor corporal”.
🍫 5. Cacau e Chocolate
Durante a colonização, o cacau era consumido apenas como bebida amarga e considerado afrodisíaco e demoníaco por religiosos europeus. A popularidade veio com a adição de açúcar, transformando-o em chocolate.
🧠 Conclusão:
Ao longo da história, o desconhecido sempre gerou medo. Mas graças ao avanço científico, alimentos outrora temidos hoje são protagonistas na gastronomia mundial.
Na próxima vez que saborear um prato simples, lembre-se: ele pode carregar séculos de mitos, medos — e superações!
Fonte: Cerrado Temperado