Você sabia que grande parte do que jogamos fora dos alimentos ainda pode ser consumido? Cascas, talos, folhas e sementes escondem nutrientes valiosos e são base para receitas criativas e saborosas. Além de reduzir o desperdício, o aproveitamento integral dos alimentos contribui para economizar, cuidar da saúde e do meio ambiente. 🌱 Benefícios de aproveitar […]
Você já comeu sem nem perceber o que estava mastigando? Isso acontece com muita gente que almoça no automático, olhando o celular ou resolvendo tarefas. A prática do mindful eating ou comer com atenção plena propõe o oposto: estar presente de verdade no momento da refeição. Essa abordagem tem ganhado espaço na nutrição e psicologia
Você já parou para contar quantas vezes mastiga antes de engolir? A maioria das pessoas come rápido demais, sem perceber que esse hábito pode afetar a digestão, o peso e até a saúde mental. A mastigação é o primeiro passo da digestão — e ela influencia diretamente na absorção de nutrientes e no controle da
Você já se confundiu ao ler um rótulo no supermercado? Com tantos nomes técnicos, alegações como “light”, “fit”, “zero” ou “natural”, entender o que realmente está levando para casa pode parecer uma missão impossível. A boa notícia? Aprender a ler rótulos é mais fácil do que parece — e te ajuda a escolher melhor e
Ama petiscar mas quer fugir dos salgadinhos industrializados? Os chips saudáveis no forno são uma alternativa crocante, prática e muito mais nutritiva. Feitos com legumes, raízes ou até frutas, eles são perfeitos para lanches entre as refeições ou para acompanhar filmes e reuniões. A melhor parte? Não precisam de óleo e ficam prontos rapidinho! 🍠
Nos últimos anos, o jejum intermitente ganhou destaque como uma estratégia alimentar para perda de peso, controle hormonal e melhoria do metabolismo. Mas será que qualquer pessoa pode praticar? A resposta é: não é para todo mundo — e é fundamental entender os benefícios e os riscos antes de adotar essa prática. 🕐 O que
Tomar água com limão em jejum virou hábito de muita gente — especialmente entre quem busca emagrecer. Mas será que isso realmente funciona? Ou estamos diante de mais um mito popular? 🧃 O que é a água com limão? É simplesmente o suco de meio limão diluído em um copo de água morna ou fria,
Você já pensou que alguns dos alimentos mais comuns do seu dia a dia já foram considerados perigosos ou até mortais no passado? A ciência evoluiu, os mitos caíram e hoje eles são parte de receitas e pratos populares — mas nem sempre foi assim. Conheça 5 alimentos que já foram evitados por medo e
Quem nunca exagerou em um almoço de família, numa pizza à noite ou até naquela “beliscadinha inocente” que virou um banquete? Comer demais de vez em quando é normal — mas quando isso se torna rotina, pode afetar não só a saúde, mas também o bem-estar emocional. A boa notícia é que com estratégias simples
Se você já mordeu uma pimenta sem querer ou ama pratos apimentados, com certeza conhece a sensação de ardência que toma conta da boca — e às vezes até do corpo todo! Mas afinal, o que faz a pimenta arder? E por que algumas são tão mais fortes que outras? 🔥 A culpada: capsaicina A
