Se você já mordeu uma pimenta sem querer ou ama pratos apimentados, com certeza conhece a sensação de ardência que toma conta da boca — e às vezes até do corpo todo! Mas afinal, o que faz a pimenta arder? E por que algumas são tão mais fortes que outras? 🔥 A culpada: capsaicina A […]
A ansiedade é uma das condições emocionais mais comuns atualmente — e embora seja multifatorial, a alimentação pode ter um papel fundamental no controle dos sintomas. O que você coloca no prato interfere diretamente na química do seu cérebro, influenciando hormônios como serotonina, dopamina e cortisol, que afetam o humor, a calma e a sensação
Biscoito recheado, macarrão instantâneo, nuggets, refrigerantes, barrinhas “fit”: os alimentos ultraprocessados estão em todo lugar. Práticos e saborosos, eles fazem parte da rotina de muita gente — mas em excesso, estão ligados a problemas como obesidade, diabetes, ansiedade, inflamações e até depressão. A boa notícia? Você pode reduzir o consumo sem radicalismo, com pequenas mudanças
Sabe aqueles dias em que você se sente mais irritado, sem energia ou até meio triste, e não sabe bem por quê? Pois saiba que o que você come pode estar diretamente influenciando o seu humor. A ciência já comprovou que a alimentação tem impacto direto no funcionamento do cérebro, especialmente em relação à produção
Manter uma alimentação saudável no ambiente de trabalho pode parecer difícil, especialmente na correria do dia a dia. Mas com um pouco de planejamento, é possível preparar lanches rápidos, nutritivos e fáceis de transportar, que evitam os industrializados e ajudam você a manter a energia durante o expediente. A seguir, veja 7 sugestões de lanches
Por muito tempo, a palavra “gordura” foi associada automaticamente a algo ruim, perigoso e proibido em dietas. Mas será que toda gordura faz mal à saúde? E, mais importante: será que as gorduras naturais também devem ser evitadas? A verdade é que nem toda gordura é igual — e algumas são essenciais para o funcionamento
Essa é uma das perguntas mais comuns no universo da nutrição: “Comer carboidrato à noite engorda?”.A resposta curta é: depende — mas, na maioria dos casos, isso é um mito. Vamos entender melhor o que realmente importa quando se trata de carboidratos, horário e ganho de peso. 🍞 Afinal, o que são carboidratos? Carboidratos são
Você já deve ter ouvido que castanhas, nozes, sementes de linhaça ou chia são saudáveis. Mas sabe exatamente por que elas fazem tão bem à saúde? As oleaginosas e sementes são ricas em nutrientes e, mesmo em pequenas porções, oferecem poderosos benefícios para o corpo e a mente. Elas merecem um espaço fixo na sua
Você já passou a noite rolando na cama, com dificuldade para dormir, mesmo estando cansada? A qualidade do sono está diretamente ligada a diversos fatores — e a alimentação é um dos mais importantes. Alguns alimentos e bebidas, quando consumidos à noite, estimulam o sistema nervoso, aumentam a produção de hormônios da vigília ou dificultam
Em busca de alternativas ao açúcar refinado, muitas pessoas optam pelo açúcar mascavo, acreditando que ele seja mais saudável por ser “menos processado” ou mais “natural”. Mas será que isso é verdade ou apenas mais um mito nutricional? Vamos desvendar o que realmente muda entre o açúcar branco e o mascavo — e se vale
