Se você já comeu abacaxi e sentiu a língua pinicar, arder ou ficar sensível, saiba que isso é completamente normal — e tem uma explicação científica bem interessante! 🔍 O “culpado” é uma enzima chamada bromelina O abacaxi contém uma enzima chamada bromelina, que é proteolítica — ou seja, ela quebra proteínas. Quando você come […]
Você já ouviu que “alimento é remédio”? Os alimentos funcionais são a prova disso. Além de nutrirem, atuam diretamente na prevenção de doenças e na regulação do organismo. 💡 Mas aqui está o segredo: Eles não agem de forma isolada.Seu efeito é potencializado quando fazem parte de uma alimentação equilibrada e um estilo de vida
Você já ouviu falar em kefir? Esse alimento fermentado tem conquistado o coração (e o intestino) de quem busca mais saúde digestiva e imunidade natural. Rico em probióticos, o kefir é um verdadeiro “organismo vivo” que pode fazer maravilhas pelo seu bem-estar! 🌿 O que é o kefir? O kefir é uma bebida fermentada feita
Quer um café da manhã saudável, rápido e cheio de sabor? A panqueca de aveia com banana é perfeita! Rica em fibras, proteínas e energia natural, ela é ideal para começar o dia com saciedade e disposição — além de ser sem glúten, sem açúcar refinado e sem farinha branca. ✅ Benefícios da receita: 🍽️
Uma boa salada vai muito além da alface com tomate. Quando bem montada, ela pode ser uma refeição completa, funcional e cheia de sabor. Essa receita é perfeita para quem busca uma alimentação leve, rica em fibras, vitaminas e antioxidantes — ideal para o almoço, jantar ou acompanhamento. 🌈 Ingredientes da salada: 🥣 Molho natural
Esse pão de queijo é feito com tapioca granulada e queijos de verdade, sem usar polvilho nem farinha. Fica macio por dentro, crocante por fora e 100% livre de glúten! 🍽️ Ingredientes: 👩🍳 Modo de preparo: ✅ Dicas extras: Fonte: Cerrado Temperado
Um smoothie leve, nutritivo e naturalmente doce, feito com ingredientes que ajudam a melhorar a produção de serotonina, reduzem o estresse e dão mais disposição para o dia. 🍌 Ingredientes: 🥣 Modo de preparo: ✅ Dica extra: Se quiser deixar ainda mais nutritivo, adicione uma colher de chá de cúrcuma com uma pitada de pimenta-do-reino.
No Cerrado Temperado, onde a terra é seca, mas a vida pulsa com intensidade, o Dia das Mães é mais do que uma data — é um reencontro com as raízes. Mãe é aquela que, como o pequi, tem casca firme, espinhos por defesa, mas entrega o melhor de si com sabor e memória. É
Você já reparou como certos alimentos podem fazer você se sentir mais leve, disposto ou até mais feliz? Ou, ao contrário, como refeições pesadas e ultraprocessadas deixam o corpo lento e a mente irritada? Isso não é coincidência. A alimentação tem uma ligação direta com nosso humor e saúde emocional, e entender essa relação pode
Quantas vezes você jogou fora frutas, verduras ou sobras de alimentos que estragaram antes de serem consumidos? O desperdício alimentar começa, muitas vezes, dentro da nossa própria cozinha. Aprender a armazenar corretamente os alimentos e a reaproveitar ingredientes pode transformar sua rotina, economizar dinheiro e ainda contribuir para a sustentabilidade. 1. Por que o armazenamento
