Você já ouviu que quanto mais colorido o prato, mais nutritivo ele é? Isso é verdade! Cada cor presente nos alimentos representa um grupo diferente de vitaminas, minerais e antioxidantes. Montar um prato saudável e colorido é uma forma simples e visual de garantir variedade e equilíbrio nutricional — sem complicação. 🖍️ A regra do […]
É comum ouvirmos que certos alimentos “limpam” o corpo ou fazem um “detox” milagroso. Mas será que isso é mesmo verdade? A ideia de que alguns ingredientes têm o poder de desintoxicar o organismo ganhou força — especialmente na internet —, mas é preciso entender o que está por trás desse conceito. 🧠 O que
Manter uma alimentação saudável não precisa ser complicado. Na verdade, quanto mais simples, mais leve e natural pode ser sua refeição. Receitas com poucos ingredientes são ótimas para quem tem pouco tempo, quer evitar industrializados ou está começando a mudar os hábitos alimentares. A seguir, veja ideias práticas, rápidas e nutritivas que levam até 5
Você já ouviu falar em alimentos funcionais? São ingredientes que, além de nutrir, também oferecem benefícios específicos à saúde, como fortalecer o sistema imunológico, reduzir inflamações ou proteger o coração. Ou seja, eles vão além das calorias e vitaminas: atuam ativamente na prevenção de doenças e na promoção do bem-estar. 🧠 O que caracteriza um
Você sabia que é possível ter uma alimentação rica em proteínas sem consumir carne? As proteínas vegetais são alternativas cada vez mais presentes nos pratos de quem busca uma dieta equilibrada, sustentável e consciente. Além de acessíveis, esses alimentos oferecem nutrientes importantes e são ótimos para variar o cardápio — mesmo para quem não é
Quem disse que talos e folhas não têm vez na cozinha? Com criatividade e consciência, é possível transformar o que muitos descartam em receitas saborosas, nutritivas e sustentáveis. O bolinho de talos e folhas é uma ótima pedida para petiscos, acompanhamentos ou lanches rápidos — e o melhor: aproveita 100% do alimento. Essa receita é
Quem nunca abriu a geladeira e encontrou uma fruta passada ou aquele resto de comida que acabou ficando para trás? O desperdício alimentar é um problema real — mas com pequenas atitudes, é possível evitar o descarte desnecessário e dar novos destinos aos alimentos, mesmo quando já não estão no auge. 🧃 1. Separe o
Você sabia que grande parte do que jogamos fora dos alimentos ainda pode ser consumido? Cascas, talos, folhas e sementes escondem nutrientes valiosos e são base para receitas criativas e saborosas. Além de reduzir o desperdício, o aproveitamento integral dos alimentos contribui para economizar, cuidar da saúde e do meio ambiente. 🌱 Benefícios de aproveitar
Você já comeu sem nem perceber o que estava mastigando? Isso acontece com muita gente que almoça no automático, olhando o celular ou resolvendo tarefas. A prática do mindful eating ou comer com atenção plena propõe o oposto: estar presente de verdade no momento da refeição. Essa abordagem tem ganhado espaço na nutrição e psicologia
Você já parou para contar quantas vezes mastiga antes de engolir? A maioria das pessoas come rápido demais, sem perceber que esse hábito pode afetar a digestão, o peso e até a saúde mental. A mastigação é o primeiro passo da digestão — e ela influencia diretamente na absorção de nutrientes e no controle da
